雨飾山登山

9/23妻と百名山の雨飾山に登ってきました。

知り合いに結構きついとは言われてましたが、本当にちょっとしんどい山でした。

本当は紅葉の時期が良いのですが、混雑するとのことで9月をチョイス。

この日は暑く、ほとんどが登りのため結構疲れましたね。

春か秋の涼しい時がが良いと思いました。最後の登りものぼりきつかった。

頂上から糸魚川市内と日本海

北アルプスも一望で槍も見えました。

頂上で食べた松茸ごはんのおにぎりは最高でしたね。

水分ばかりで塩分をあまりとらなかったので下山後気持悪くなりましたが、塩飴を買って３つぐらい食べたら治りました。

登り3時間半、下り3時間でした。

鮎の塩焼き

鮎の塩焼き、結構難しいんです。

弱火で長時間かけて焼き枯らさないと表面だけ焼けて中は生なんてことになります。

鮎を差し上げるときは「ガスレンジ、一番弱火で３０分位」とお伝えします。

炭火がベストですが、中々難しく試行錯誤を繰り返しました。

そこで今回たどり着いたのが。

中心に炭を置き、周りからは反射熱。焼きたい方向も自由自在。

えらから水分や脂も落ちるのでまさに囲炉裏と同じで最高です。

炭は上から足せば自動的に落ちていきます。


もっと素晴らしいのが費用です。エンジンオイル２０リットルのペール缶に砂２００円、100均の網だけです。