秋の味覚

秋にはおいしいものがたくさんあります。

この前だまされたと思って食べた生さんまのでかいやつ。

内臓まで最高でした。


秋と言ったら

マツタケのイメージは傘の開いてないのイメージがありますし、そちらの方がお高い。

ですが香りは開いている方が高いのです。

本当は鱧で出汁とって土瓶蒸しが最高ですが、鱧なんて打ってないので、カツオに鳥で吸い物です。

ご飯はかみさんが娘に冷凍して送ってました・。