鮎の塩焼き

鮎の塩焼き、結構難しいんです。

弱火で長時間かけて焼き枯らさないと表面だけ焼けて中は生なんてことになります。

鮎を差し上げるときは「ガスレンジ、一番弱火で３０分位」とお伝えします。

炭火がベストですが、中々難しく試行錯誤を繰り返しました。

そこで今回たどり着いたのが。

中心に炭を置き、周りからは反射熱。焼きたい方向も自由自在。

えらから水分や脂も落ちるのでまさに囲炉裏と同じで最高です。

炭は上から足せば自動的に落ちていきます。


もっと素晴らしいのが費用です。エンジンオイル２０リットルのペール缶に砂２００円、100均の網だけです。

ランクル75 トゥループキャリパー

御存じのようにランドクルーザーには様々な種類がございます。

ショート、幌、ミドル、セミロング、ロング、シングルキャブ、ダブルキャブ。

前から気になってましたが、菅平高原の診療所の救急車はランクル75 トゥループキャリパーです。

いわゆるロングですが、トゥループキャリパーとは兵隊さんを対面シートで乗せるものらしい。

もちろん国内では販売してません。逆輸入のガソリン4500ＣＣです。欲しいです。

シュノーケル、黒バンパー、黒グリルは標準ですけど、白のブラＶを履くという事はマニアがいるな。

昨日トヨタから再販70のパンフレットが届きましたがいまいち欲しいとは思いません。

73買っておいてよかった。

じゃがバターに塩辛

20年程前に3回目の北海道を旅した際、妙な料理に遭遇しました。

ジャガバターに塩辛を乗せるのが北海道流との事。

北海道は納豆に砂糖をかけるくらいですので驚きはしませんでした。

初めはあり得ないと思ってましたが、最高においしいです。

仕事で２回、バイクで１回、車で１回北海道に行きましたが、この時期になると北海道に行きたくなります。しばらく行ってないなー。

御中元

御中元を頂きました。

栄養ドリンクは普段飲みませんのでどうしたもんでしょう。

しかも50本。

神通川友釣り釣行

土曜日、今年初の友釣りで神通川に行ってきました。

東京からの元同僚二人をピックアップして富山に着いたのは9時半とかなり遅いスタートです。

年券とおとりを購入し、川に向かうと人だらけです。予想はしていましたが、大変な混雑です。


でもこの川、朝は水温が低くて追いがいまいちで、10時ごろからぼちぼちという感じなんです。

場所取りで皆さんは川に入るので早く来ますが、囮が弱るだけです。

案の定釣れないようで帰る人も出てきてポイントが空き始めました。

しかしいまいちでポツポツしか掛かりません。


下流に場所を移動するも混雑していて入る場所がなく苦労しました。

しかし、四時頃から入れり掛かりとりなり食べごろを３０匹程キープしました。

まずは御世話になっているお客様に届け、残りを家族で頂きました。

翌日ビールとともに頂きましたが、脂も乗っていて最高でした。


家の元捨て猫も贅沢に天然アユを食べてました。生意気な奴。

野良猫救えず

日曜日、買い物から帰ると見知らぬ犬の散歩をしているおばさんが
「歩道の生け垣に弱った猫がいる」と私に話し掛けていました。

生け垣の木陰に蟻まみれになった子猫が横たわっていました。
直ぐにに抱き上げると指を噛みつかれ出血しましたが、蟻を取り払い水を飲ませました。
眼だけが元気でそれ以外は動きません。

すぐに近所の動物病院に行きレントゲンを撮ると、ショック状態でかなり危険な状態で、車にひかれたのではないかとのことでした。
入院し点滴などの治療をしましたが、残念ながら二日目に亡くなってしまいました。

病院に亡骸を迎えにいきましたが、まるで生きているようでした。
数時間しか一緒にいませんでしたが涙が出てきました。

生まれ変わったらやさしい飼い主さんに沢山遊んでかわいがってもらい、長生きしてください。
出来れば家に来て下さい。

結構な費用がかかりました。欲しいものが買える金額です。
もったい無かったとは思いません。なにもせず亡くなってしまった方が後悔したでしょう。

私にとってはキャバクラに２回行くより、納得のできる金の使い方です。

新緑の別荘地

仕事で飯綱高原の別荘地に行ってきました。

ホンダライフでは七曲の急坂は上れませんので73で。

価格はバブルの時の１０分の一ですよ。私が買いたい位です。

冬は厳しいですが下水も整備されてますし、バスもあります。何より静かで最高の環境です。

車なら長野駅まで３０分です。

周辺は別荘もあれば定住して長野市内に通勤している方もいます。

登山道の入口ですのでここに住んだら毎日飯綱山に登れますね。