2015年4月30日木曜日

ゴマ汁

「夏がくーれば思い出す」のは尾瀬や水着のおねえさんだけではありません。

食べ物なら冷やし中華やそうめん、冷麦なんて最高です。

冷麦には麺つゆもいいですが、私は断然ゴマ汁です。しかし、どこの料理かは不明です。

摺ったゴマや練りゴマにめんつゆ、味噌、砂糖を加え水で薄めます。薬味はみじん切りの玉ねぎに大葉です。


濃いとまずいので、結構水で薄めてください。

死んだ事はありませんが、死ぬほど食べれます。ぜひ試して下さい。

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